Я, пожалуй, когда буду готовить немного видоизменю рецепт: уберу грибы (муж их не ест) и возьму побольше картошки.
Ингредиенты:
3 средних картошки,
200 грамм шампиньонов,
3 небольших соленых огурца,
2 луковицы,
200 грамм творога,
4 яйца,
100 грамм твердого сыра,
3 ст. ложки сметаны,
сливочное масло,
соль, специи, зелень.
Приготовление:
Отвариваем картофель «в мундире», чистим и нарезаем ломтиками. На сливочном масле обжариваем мелко нарезанный лук, грибы. Затем добавляем туда картофель, соль и специи по вкусу.
Пока все остывает, взбиваем яйца со сметаной, добавив соли и специй. Трем сыр, размешиваем его с творогом и перемешиваем с картофельно-грибной массой. Выкладываем в форму, смазанную маслом, и заливаем взбитыми со сметаной яйцами.
Запекаем в духовке 35-40 минут. Перед подачей к столу украшаем.
Дачный сезон в разгаре. Сочные ягодки, свежая зелень и ранние овощи… И конечно же отдых от городской суеты. А отдыхать лучше с комфортом. Потому многие озабочены тем, где можно купить мебель для дачи. Большой выбор качественной и красивой мебели в интернет-магазине «Бит и Байт».