«»Умное» пирожное»
Оно называется «Умноe», так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки!!! Честно скажу, не ожидала такого результата — вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете!!! Помимо вкуса, еще и красивое!
Ингредиенты для «»Умное» пирожное»
- Яйцо — 8 шт
- Маргарин — 250 г
- Мука — 225 г
- Вода — 2 ст. л.
- Молоко (теплое) — 1 л
- Ванильная эссенция — 2 ч. л.
- Сахар — 300 г
- Сахарная пудра
Рецепт «»Умное» пирожное»
 |
Растопите маргарин. |
 |
Белки взбейте в стойкую пену. |
 |
Соедините желтки, сахар, ваниль и воду. |
 |
Взбить миксером. |
 |
Добавить остывший маргарин и взбить. |
 |
Добавить муку «дождиком», не всю сразу. |
 |
Влить 500 мл молока, перемешать до однородности и еще добавить 500 мл молока и перемешать до однородности. |
 |
Добавить белки и хорошо перемешать снизу вверх, сначала ложкой, потом веничком. Не пугайтесь, тесто будет по консистенции как суп, это нормально (но я испугалась, но все получилось отлично). |
 |
Форму (у меня 45Х25 см) смазать маслом и припудрить мукой. |
 |
Влейте осторожно тесто. |
 |
В духовку на 1 час 20 минут при 175°С. |
 |
Когда полностью остынет, припудрите сахарной пудрой и разделите пирог на квадратики.
Приятного аппетита!!! |
Серия сообщений «печенье пироженое»:
Часть 1 — МЕДОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Часть 2 — Пирожные из творога
…
Часть 86 — Геркулесово- банановое печенье
Часть 87 — Печенье — пирог с изюмом, грецким орехом и безе
Часть 88 — «»Умное» пирожное»
Часть 89 — Вафельное объеденье
