Быстрые домашние багеты Свежеиспечённый домашний багет с хрустящей корочкой и нежнейшим воздушным мякишем… Именно такой получается эта выпечка. Ну кто откажется, намазав маслицем, угоститься ароматной горбушкой и чашечкой кофе? Кстати, по этому рецепту багеты получаются ещё и довольно быстрыми в приготовлении. Технология формовки таких багетов несколько отличается от общепринято — мы не будем раскатывать тесто,… Читать далее »
Мой пятничный хлебушек Мой пятничный хлебушек По пятницам пеку хлеб. Чаще всего Hala bread (Challah bread), но и люблю экспериментировать с разными сортами муки, специями и зёрнами (злаковыми). На этот раз хлеб пекла с ржаной мукой и, по В.В. Похлёбкину — добавила лук. Статьи и книги Похлёбкина читала с тех пор, как они появились в… Читать далее »
Хлеб «Дольки арбуза»))) Хлеб «Дольки арбуза»))) Необычный, и очень вкусный хлебушек, внешне похожий на всеми любимую ягоду — арбуз. Автор рецепта Nikolaeva с Поваренка))) источник Исходные ингредиенты: Свекла (используем сок свеклы + 1ст.л. свекольного жмыха ) — 90 мл Зелень -петрушка, укроп, зеленый лук (используем выжатый сок + 2 ст.л жмыха) — 40… Читать далее »