Полезный кекс из сухофруктов
Я просто обожаю такую выпечку! И люблю её не только за изумительный вкус! Мне она очень нравиться ещё и потому, что такая выпечка долго не черствеет! Кекс с сухофруктами можно брать с собой в дорогу. Сдоба не засохнет, не пропадёт — останется мягкой, вкусной!
Ингредиенты:
300-400 гр. смеси из орехов и сухофруктов. Я использовала курагу, 2 вида изюма, чернослив, сушеную клюкву, инжир и грецкие орехи.
2 яйца
6 ст. л. коричневого сахара
6 ст. л. муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
Курагу и чернослив порезать на кусочки и смешать с орешками и остальными сухофруктами
Яйца взбить венчиком и добавить в смесь сухофруктов
Добавить сахар, муку и разрыхлитель, перемешать
Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 гр. духовке около 45 мин.
http://schastie-ryadom.ru/post308346864/
Спасибо за рецепт! Поздравляю, милая!!! Счастья, любви, уважения, здоровья, удачи, творческих успехов и много радости!!! Никаких сомнений быть не может: День рожденья — лучший день в году! Пусть он жизнь по полочкам разложит И поставит СЧАСТЬЕ на виду! Ближе к счастью — МИР, ЛЮБОВЬ, УДАЧУ, ДРУЖБУ, ДОБРОТУ, НАДЕЖДУ, ВЕРУ! Где-то рядом — ДОМ, МАШИНУ, ДАЧУ, ДЕНЬГИ и УСПЕШНУЮ КАРЬЕРУ! Пусть судьба возьмет все это вместе И назначит жизни долгий срок, Чтоб тебе жилось ещё лет двести Без проблем, волнений и тревог! Люби, цвети, живи и радуй, Дари, храни, терпи, борись, Не плачь и не проси награды, И жизнь прожить не торопись. Беги и падай, поднимайся, Цени, держи, не отпускай. Ни на секунду не сдавайся. Прощай, заботься, согревай. Проблем не бойся, ошибайся. Решай, планируй и мечтай, Стремись, старайся, добивайся, Но никогда не отступай ! Сегодня день, да не обычный, Совсем не серый, не пустой. Твой День Рожденья, праздник личный, Весь мир отпразднует с тобой! Тебе желаю только счастья, Чтоб нежным снегом шло и шло!.. Чтоб хороводом разномастным, Кружась, добро тебе несло. Держи в руках удачи горсти, Теряй рассудок от любви! Метеориты удовольствий В объятья бережно лови! Желаю сильно, смело, страстно! Смеясь, мечтая и любя! Твой День Рожденья — светлый праздник! С праздником тебя! Елена_Дорожко
СПАСИБО!!!