Домашняя колбаска — это вкусно и полезно. А вот магазинная пусть и вкусная, но пользы от нее нет. Автор рецепта Людмила с сайта say7. Ингредиенты: Мясо свинина (у меня задняя часть) — 1 кг 300гр. Сало — 300 грамм Кишки свинные — 2 метра Лук — 250 грамм Чеснок — 3-4 зубчика Коньяк — 50 грамм… Читать далее »
Мои дети любят вареную колбасу и сосиски, как впрочем и многие другие дети. Но то, что продается в магазинах, иногда бывает не совсем полезным, ведь туда добавляют красители для приятного цвета, ароматизаторы (пусть и идентичные натуральным) и консерванты, чтобы это хранилось дольше. Вот я и подумала, а почему бы не попробовать сделать самостоятельно? Нашла несколько… Читать далее »