Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики
Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы, а также для лепки различных фигурок, украшающих кондитерские изделия. ПРИМЕЧАНИЕ. Эта мастика ничем не хуже мастики из конфет маршмеллоу (возможно, и лучше), но готовится… Читать далее »
