Суфле творожное со вкусом горького шоколада Около 130 ккал,а если сократить ко-во горького шоколада на обсыпку, то и того меньше. Ингредиенты: творог маложирный , например 2% — 500 г молоко 1,5% — 100 мл сахар — по вкусу щепотка соли Какао-порошок — 25-30 г (1,5-2 ст. л.) Желатин — 15-20 г Горький шоколад от 65% для обсыпки Приготовление: 1. Желатин… Читать далее »
Еще один пост об украшениях из айсинга (что это такое можно посмотреть тут). Готовые шаблоны для украшений: завитки, цветы, листья, бабочки. Достаточно лишь распечатать в нужном масштабе, сверху на лист положить пищевую пленку и по рисунку выдавливать из корнетика или кондитерского шприца украшение.
Лимонный кёрд Фото рецепт лимонного кёрда Неужели вы и впрямь подумали, что я каждый день на завтрак кушаю водочку под почерёвочку? Нет, конечно, не каждый день. Я вообще завтрак очень редко сам готовлю, обычно меня жена по утрам кормит. Вот и в эти выходные потчевала меня круассанами с самодельным лимонным кёрдом. Очень вкусно. Дети… Читать далее »
Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы, а также для лепки различных фигурок, украшающих кондитерские изделия. ПРИМЕЧАНИЕ. Эта мастика ничем не хуже мастики из конфет маршмеллоу (возможно, и лучше), но готовится… Читать далее »
Печенье «Орешки» Нам, рожденным в СССР, такие орешки из детства кажутся настоящим лакомством! И даже повзрослев, трудно оставаться равнодушным к такому угощению из детства. Мне очень повезло, что у меня сохранилась специальная сковорода для такого печенья. Поэтому я с удовольствием делаю печенье-орешки для себя и по заказу друзей. И это не так сложно, как… Читать далее »
Творожное печенье с вишней — вкусный и полезный десерт. И совсем несложный в приготовлении. Несколько более сложное, но и более удивительное блюдо можно приготовить из… сирени: варенье из сирени рецепт. Не знаю, на что похож его вкус, но цвет должен быть фантастический. И если вы подадите такое варенье своим гостям, врят ли они смогут сразу… Читать далее »
вкуснейший и тающий во рту ДОМАШНИЙ ЗЕФИР- Всё как в магазине, только в тысячу раз вкуснее Сегодня расскажу про вкуснейшую вещь, которую мне удалось приготовить — домашний зефир! Мне очень понравился, не ожидала, что это так просто и настолько вкусно. Получается очень вкусный, легкий, и воздушный! Поразило то, что внутри получились мааааленькие «бульки» — вот… Читать далее »